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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/04/05　講読者:103名

    VOL.10　うずらの成長記録7

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皆さまへ

うずら君です。

4月に入り春のキャンペーンを始めさせていただき、早速ホーム
ページの感想をいただきましたので、お客様の声の欄に掲載をさせ
ていただきました。
うずらの画像を楽しみにしていただいているとのことなので、更に
充実させて行きたいと思います。
皆様からも見たい画像があればリクエストしていただければと思い
ます。

---
※うずら成長の記録7

43日目のタイデスうずらを撮影をしてきました。
先週から成鶉舎（親用）に入りましたが、既に卵を産み始めていま
したので、店主河合はその時期を見極めて移動したようです。
更に、鶉を移動した際には落ち着かせるためか、ゲージから出して
の撮影はできませんでした。

次の動画にも産んだ卵が映っていますので、ご覧下さい。
1.43日目のタイデスうずら（餌と水やり側）
https://www.youtube.com/watch?v=XTy8VUs0_Mg&feature=youtu.be
2.43日目のタイデスうずら（卵回収側）
https://www.youtube.com/watch?v=K6sPiI5bN00&feature=youtu.be

産まれて15日目のひよこもいたので、撮影しました。
餌は子供用ですが、初めて餌を積極的に食べている様子を遠くから
ライトなしで撮影しました。

3.　15日目のひよこの食欲満開
https://www.youtube.com/watch?v=Zpw9maHM09s&feature=youtu.be

フォトギャラリー、動画はトップページとうずらの餌の頁に掲載し
てあります。
http://www.tydess.jp/

おまけ
先週は愛知県の名古屋市の西にある木曽三川公園に行ってきました。
https://www.youtube.com/watch?v=TFwQJGvVK7Q&feature=youtu.be

--

先週の内に愛知県でも多くの地域で桜が満開になったようです。

HPのタイトル（ヘッダー）にある桜は、名古屋の東別院の桜です。
（実は通勤ルートのため定点観測をしましたので、できれば2～3日
中にもっと掲載したいと考えています。）
今日はあいにくの雨で、花びらが散り始めているようですが、先週
は目に焼きつける程堪能しましたので、明日からは桜の花びらのじ
ゅうたんの上を、散っている花びらを浴びながら歩きたいと思い
ます。

では、今週も元気よく過ごしたいと思います。

厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂
厂厂厂厂　　★うずらのタイデス★
厂厂厂　　　〒441-3432　
厂厂　　　　愛知県田原市野田町東ひるわ110
厂厂　　　　TEL　 ：0531-25-1950   FAX　　:0531-25-1951
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うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/03/29　講読者:100名

    VOL.09　うずらの成長記録6

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皆さまへ

うずら君です。

すぐに4月になりますので、「うずらのタイデス」のホームページ
へキャンペーンの案内を出させていただきました。

---
※うずら成長の記録6

36日目のタイデスうずらを撮影をしてきました。
中雛（ちゅうすう）舎に入り二週間経ち、ゲージから出しても飛び
回るようになりました。
まずはご覧下さい。

1.36日目のタイデスうずらが空を飛ぶほど
https://www.youtube.com/watch?v=_foQHLq5YY8&feature=youtu.be
2.36日目のタイデスうずらの目線で
https://www.youtube.com/watch?v=PqQvC1YsZBg&feature=youtu.be

産まれて8日目のひよこもいたので、撮影しました。
暖かだったので、以前はだんご状に集まっていたひよこも今回は
軽快に動きまわっていました。
産まれた季節や、孵化の状況によっても表情が違うので、今後も
いろいろな時期に撮影をしていこうと思います。

3.　8日目のひよこの動きも軽快
https://www.youtube.com/watch?v=c2bGLTNgXyw&feature=youtu.be

フォトギャラリー、動画はトップページとうずらの餌の頁に掲載し
てあります。
http://www.tydess.jp/

おまけ
先週は豊橋市の下条東町のお祭りで鬼を撮ってきました。（6分）
https://www.youtube.com/watch?v=MGU8kwP4Oa8&feature=youtu.be
--

今日は雨の中、友人と愛西市の木曽三川公園までウォーキングに
行き、昔話をしながら　17km　22000歩を歩いてきました。
来週には写真、動画を掲載したいと思います。

明日は晴れそうで、ぼちぼち桜が満開になる週だと思いますので、
楽しみにしています。

では、今週も元気よく過ごしたいと思います。

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うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/03/22　講読者:97名

    VOL.08　うずらの成長記録5

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皆さまへ

うずら君です。

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※うずら成長の記録5

何とか29日目のタイデスうずらを撮影をしてきました。
中雛（ちゅうすう）舎に入り一週間経ち、外の明るい所でも撮影を
してきましたが、15cm程の大きさになり、大人のうずらとほとんど
変わらなくなりました。

うずらの目線の動画撮影時に確認していますが、早ければ6週間で
卵を産むうずらもいるそうです。
うずらの成長記録も、卵を産むまで続けていく予定でしたので、後
2～3週といったところです。

1.中雛舎の水やり側から！
https://www.youtube.com/watch?v=muftBVwwuS0&feature=youtu.be
2.中雛舎の餌やり側から！
https://www.youtube.com/watch?v=Qe8YpmAtQxY&feature=youtu.be
3.うずらの目線で！
https://www.youtube.com/watch?v=Yo1eO43iTGg&feature=youtu.be

フォトギャラリー、動画はトップページとうずらの餌の頁に掲載し
てあります。
http://www.tydess.jp/

--
今週も短くまとめました。

ウェザーニュースによると、12時現在全国的にほぼ晴れです。
http://weathernews.jp/report/#

豊橋も快晴で、午後は下条東町で行われているお祭りに出かけてき
ます。鬼が出てくるので次回は動画で紹介しようと思います。
桜が開花しつつあるとの情報が聞こえてきますので、満開の桜を心
待ちしています。
では、今週も元気よく過ごしたいと思います。

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/03/15　講読者:96名

    VOL.07　うずらの成長記録4

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皆さまへ

うずら君です。

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※うずら成長の記録4

22日目のタイデスうずらを撮影をしてきました。
ひよこ舎（育成舎かも知れません。）から中雛（ちゅうすう）舎に
移したばかりのため、ゲージ越しの撮影だけになりました。

来週29日目は都合で行けなくなる可能性もありますが、撮影できな
かった場合は、1月17日に撮ってきた、28日目の動画等（HPトップ
ページに掲載中）を繋げる予定です。

1.中雛舎の水やり側から！
https://www.youtube.com/watch?v=gJ5RiBUPHss&feature=youtu.be
2.中雛舎の餌やり側から！
https://www.youtube.com/watch?v=SBxo44p3YzI&feature=youtu.be

写真はＨＰ（トップページとうずらの餌欄）に掲載させていただき
ましたが４週間分ののスライドになりましたので、変化を楽しんで
いただければと思います。
http://www.tydess.jp/

--

今週は短くまとめましたが、まずは22日目の様子をHP上で掲載しま
したので、ご連絡させていただきました。

花粉も飛び、寒さも戻っている地域も多いと思いますが、体調の変
化に気をつけたい時期です。

では、体調に気をつけつつ、今週も元気よく過ごしたいと思います。

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/03/08　講読者:96名

    VOL.06　微生物の凄さ＆うずらの成長記録3

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皆さまへ

うずら君です。

今週は2本立てです。

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---

※微生物の凄さ
現在、毎週のようにタイデスの農場にうずらの成長記録を撮りに
でかけている中で、ふと思いました。

河合と出会ったH14年頃、私は「サイエンス・クリエイト」という
豊橋市が作った第三セクターに勤めて、多くのベンチャー企業や
農家等を支援してきました。

支援の中で、中部経済新聞の記者に企業の取り組みを紹介すること
も行っており、タイデスの農場から紹介を始めましたが、タイデス
が他の養鶏業や養豚場の取材で違っていたところは、自由に農場の
中に入り写真も撮れることでした。
その頃は、鳥インフルエンザが流行っていたころで、取材に対して
鶏舎を案内しないどころか、どこにあるかも説明されないままの
取材や、豚舎に入る前に長靴をはいて消毒液の中をくぐって見学す
るということがありました。

タイデスのHPを始めて丁度11年経ちましたが、相変わらず微生物に
守られた農場に気軽に入って写真も撮っています。すっかり慣れて
いましたが、改めてタイデス農法の凄さを実感しました。

更に考えると、タイデスのうずらは気性がおとなしい（落ち着いて
いる）のですが、これも微生物が関係しているならば、タイデスの
うずらの餌を食べているうずら達も落ち着いているのではと、思わ
れます。

お客様からの便りでは、タイデスの餌を食べている時は、こぼれた
餌まで一生懸命食べつくす程の運動をしているようですが．．．

→　参考ですが、河合が微生物を食べるフォトギャラリーもHPに
　　掲載中です。（トップページ　タイデスレポートで。）
　　http://www.tydess.jp/

--

※うずら成長の記録3

今回も土曜日（7日）の農場訪問になりましたが、14日目のひよこ
の撮影をしてきました。ひよこと呼ぶのは今週で終わりとなりそ
うです。

今回は10cmを超える程大きくなり、羽も黒くなっていました。
外に出せば空を飛んで逃げ回る程の元気さで、今回は籠の中での
撮影となりました。
河合によると、先週との違いは力強さがぐんと増したことだそう
です。

来週には、ひよこ舎から中雛（ちゅうすう）舎に移して、親になる
前の準備段階を迎えるそうです。
21日目となる14日（土）に撮影をしてきますので、お楽しみに。

1.ライトにも慣れたタイデスうずら！
https://www.youtube.com/watch?v=LhZ82AcdJmI&feature=youtu.be
2.うずらを籠に入れて、うずら目線で撮影！
https://www.youtube.com/watch?v=ys0TNmHho2k&feature=youtu.be
3.ライトなしで餌を食べているところを撮影！
https://www.youtube.com/watch?v=VjsRFK64Kis&feature=youtu.be
4.ひよこをゲージに戻すところ！
https://www.youtube.com/watch?v=SVpIdlop9L8&feature=youtu.be

写真はＨＰ（うずらの餌欄）に掲載させていただきました。
http://www.tydess.jp/
3週目になりましたので、動画もHPで掲載していきたいと思います。

--

最近良く見ているウェザーレポートによると、
http://weathernews.jp/report/#//c=40

関東地方など雨の地域もあるようですが、渥美半島は快晴です。
今から１万歩程歩いてきてから、ひよこの動画をHP上で整理して
いきます。

では、今週も元気よく過ごしたいと思います

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    発行責任者：河辺　雅春　15/03/01　講読者:94名

    VOL.05　うずらの成長記録2

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皆さまへ

うずら君です。

ブログで本日お知らせしましたが、4月よりうずらの餌（700円のも
の）と定期便価格（一ヶ月おきの場合）の料金改定をさせていただ
きます。
その代わりと言えるかどうか分かりませんが、4～6月でキャンペー
ン予定です。

また、メルマガのタイトルを、『健康こだわりレポート』から、
『タイデスレポート』に変更をさせていただきました。
--
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---
※うずら成長の記録2

2月28日に農場に行き、8日目のひよこの撮影をしてきました。
今回はLEDライトを照らして撮影しましたが、初めて騒がれました。

21日（産まれた日）が5cm程度だったのが、8cmになっていました。
動きも力強い走り方で、ジャンプもするようになっており、撮影中
に一匹ゲージから飛び出すハプニングもありました。

今後の予定ですが、来週（3/8予定）までひよこ舎で、翌週（3/15
予定）には中雛（ちゅうすう）舎（大人になるまでの部屋です。）
の撮影を予定しています。
最終的には、成鶉舎で卵を産むようになるまで撮影を続けますので、
よろしくお願い致します。

1.ひよこが一匹ゲージから飛び出しました！
https://www.youtube.com/watch?v=2_GuYl0Vglg&feature=youtu.be
2.LEDライトで騒がしくなりました
https://www.youtube.com/watch?v=UTGJ1_zj_UY&feature=youtu.be
3.ライトなしで餌を食べているところを撮影！
https://www.youtube.com/watch?v=0f7pV9yx-vc&feature=youtu.be
4.ひよこの動き2
https://www.youtube.com/watch?v=CMps0lyUMdQ&feature=youtu.be

写真はＨＰ（うずらの餌欄）に掲載させていただきました。
http://www.tydess.jp/
--
ほぼですが、本日（１日）は全国的に雨のようです。
ウォーキングを日課としているうずら君も、傘を差して歩こうと
しましたが、強風で傘を飛ばされ断念しました。
渥美半島では、明日は一日晴れるようですので、しっかり歩くこ
うと思っています。
こんな日は、おとなしくホームページの更新をすることとにし
ます。

では、今週も元気よく過ごしたいと思います

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    発行責任者：河辺　雅春　15/02/22　講読者:89名

    VOL.04　うずらの成長記録1

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皆さまへ
うずら君です。

今回から、うずらの成長記録もお届けします。

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※うずらの成長記録1

うずらの孵化日が21日とのことで、ひよこの動画を撮りに行ってき
ました。

ひよこは、農場で選ばれた雄と雌のうずらから有精卵（今回は1200
個）をうずら農協に依頼して孵化させ農場に戻したもので、計画的
に育てていますが、「こだわりうずらのお店　タイデス」がまる11
年を過ぎようとしている中で、初めてその成長を記録することにし
ました。

大きさは数センチ程度のうずら達でしたが、ご覧いただければ分か
るとおり、産まれて１日か２日目のひよこ達の元気に動き、餌を食
べ水を飲んでいました。
この時期は成長が早く、22日になればもう少し大きくなるので、撮
るなら21日が良いとのことで急遽飛んできての撮影となりました。

来週のひよこの成長が楽しみです。（次回は3月1日の撮影予定。）

不慣れで、若干暗かったものの、うずらの様子は分かるかと思い
ます。ぜひご覧ください。

1.ひよこの孵化等の説明1.
https://www.youtube.com/watch?v=KKY5FbtaUPE&feature=youtu.be
2.ひよこの孵化等の説明2.
https://www.youtube.com/watch?v=qP80j_rLpVU&feature=youtu.be
3.ひよこの動き1.
https://www.youtube.com/watch?v=loL-1ucSWmU&feature=youtu.be
4.ひよこの動き2.
https://www.youtube.com/watch?v=RtdSp-5xCuc&feature=youtu.be

写真はＨＰ（トップ）に掲載させていただきました。
http://www.tydess.jp/
--

前回、うずらを絶対に幸せにすると河合が言った行動の一つだと思
いますがひよこの部屋は暖かく、もっと明るい場所で撮りたかった
のですが、この状態での撮影を行うように言われました。

うずらの立場に立った河合の言動から、私もできるだけ皆さまの立
場に立って応対をしたいと、改めて思いました。

では、今週も元気よく過ごしたいと思います

厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂厂
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    発行責任者：河辺　雅春　15/02/15　講読者:94名

    VOL.03　仏法との出会い　その前に

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皆さまへ

うずら君です。

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※仏法との出会い　その前に

今回より、河合の言葉（動画）でタイデス農法や河合の理想とする
農業について具体的にお伝えしていく予定で、11日に農場に行って
きましたが、ひよこの動画も撮りたかった私が、いつひよこが農場
にいるかを知らなかったことから、久しぶりに河合にしかられま
した。

仏法を例えに出し、「知らないことから起こる怖さを知らない人を
愚か者という。」とのことで、私が愚か者であると言われました。

河合曰く、「私はうずらを熟知して飼育をしている。」それに対し
て私はうずらのことを知らずにうずら商品を売っているが、「いろ
いろと不都合なことが生じるので、うずらを知らずに売るな。」と
のことです。

その際に平成12年まとめた河合の心構えとなる、仏法の言葉で説明
された資料を私に見せ、仏法を学んだことにより、常に正しい道を
いくことで今のタイデスがあるとのことでした。

ＨＰでも各頁の右下に掲載しました。
http://www42.jimdo.com/app/saf9c89e4dada2035/p309153dd5a7a16d0?cmsEdit=1

本人の言葉で説明するのが一番ですが、今更ながら私が感激したの
は次の言葉です。

1.仏法を正しく学ぶと無駄なことをしなくなる。
飼料は配合飼料ではだめと理解する。等
2.常に正しい餌を作っていれば、いろいろ言われても反論する能力
がつく。
3.拈華微笑（ねんげみしょう）
言葉を使わず、心から心へ伝えること。また、伝えることができる
ことのようですが、河合は「うずらを絶対に幸せにする。」との心
でうずらと接しているそうで、病気にさせない等飼料配合の工夫を
日々しているようです。

-

21日にひよこが入るそうなので、毎週行きひよこの成長の記録を
撮る予定ですので、時間を撮ってもらい仏法との出会いについて
河合から説明してもらおうと思います。

--

3週間前のテレビで、「卵」とお「玉子」の違いは何かと問題が出て
いました。（日本テレビ系の世界一受けたい授業です。）

殻のある状態のとき（調理前）は“卵”、料理されると“玉子”と
使い分けるようですが、
「教えて！ｇｏｏ」
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1709452.html
では、「たまご」は、やまと言葉（和語）で、「この漢字はこう読
む」「この言葉はこの漢字を使う」というような固定的な漢字の用
法を教え出したのは割りと最近のことで、漢字は書く人の自由では
と書いてありました。
タイデスでは自由に「卵」を使わせてもらっています。

では、今週も元気よく過ごしたいと思います

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『健康こだわりレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/02/08　講読者:89名

    VOL.02　（原点）タイデス農法をお伝えしていきます！

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皆さまへ

うずら君です。

（初めてメルマガが届いた皆さまへ）
1月3日の暫定VOL.1以降のメルマガで、「うずらのタイデス」のHPの
経緯等についてお知らせしていますので、よろしければご覧下さい。

http://www.tydess.jp/%E3%83%A1%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%82%AC/?logout=1

---

※（原点）タイデス農法をお伝えしていきます！

既にタイデス農法については、ホームページでお伝えしてきました
が、私もタイデス農法の実現に至る経緯についての詳細を聞いてい
ませんでした。

HPでも掲載している平成17年のTVで紹介された程度の知識でしたが、
昨年暮れに行なわれた、東京農工大学から依頼された、「日本の農
業問題」についての講演を通じて、店主河合が今までの経緯をまと
めましたので、これから私もいろいろ聞きながら整理し、HPへも掲
載をしていきたいと考えています。

動画（東海テレビスーパーニュース<H17.11.17>）はこちら。
https://www.youtube.com/watch?v=NyV9qIfCTXU&feature=youtu.be

-

まずは、河合からの動画による挨拶を見ていただければと思います。

動画はこちら。
https://www.youtube.com/watch?v=5gCs3c1w5dg&feature=youtu.be

講演次第は次のとおりです。

☆タイデス農法

-日本の農業問題を考えるとき私たちは今どんな時代に生きているか-

1.経歴
　波乱万丈の集大成「生かす」農業
　（雑誌「そう（叢）」掲載資料より）

2.ある高僧との出会い　～　都城　～
　農業に従事する精神とマナーを学ぶきっかけとなる命題を与え
　られる

3.微生物・ミネラル・水　～　40億年の真理　～
　生物が存在するために欠かせない原点技術について

4.長期熟成堆肥　～　家畜の糞尿は宝である　～
　堆肥－その意味と効用　～祈りをこめて堆肥を作る　～

5.タイデスうずら　～　悪臭のない鶉舎の実現　～
　家畜の飼料・水について・畜産物について
　家畜の糞尿処理について

6.農業にたずさわる人たちへ　～　正しい農業とは　～
　日本の農業史を正しく学ぶこと
　農業の技能を磨き、大切にすること（技術におぼれないこと）
　農学の精神と農業のマナーを身につけること

※今回はTVの動画や、雑誌「そう（叢）」で紹介をされている河合
　の経歴についても紹介します。

　　　・昭和19年　野田村（現田原市）に家畜商を営む河合家の
　　　　長男として生まれる。
　　　・地元成章高校を卒業し、金沢大学理学部数学科に進む。
　　　・大学院卒業後、数学に対する興味は尽きず、状況。
　　　・日本医科大学助手となり教鞭を執る傍ら東大大学院へ通う。
　　　・折しも安保闘争から安田講堂闘争へと流れる騒乱期を迎え、
　　　　渦中の人となり、希望と挫折を繰り返しながらやがて故郷
　　　　に戻る。
　　　・家業の家畜商を手伝う一方で、昭和51年農事組合法人地部
　　　　道肉牛組合を設立。（32歳で8億円余りのプロジェクトを
　　　　成功させた。）
　　　・40歳の時、宮崎県高城町から酪農経営の牧場再建を依頼
　　　　され、身辺を整理し九州に渡る。（30億円のプロジェクト
　　　　を立ち上げるとともに、約10年間で後の人生を変える出会
　　　　いが生まれた。）
　　　・平成7年（51歳）、再建してできた肉牛牧場の経営方針の
　　　　相違等があり故郷に戻る決意をする。
　　　・折しも豊橋養鶉農協の再建への協力要請があり、堆肥場の
　　　　建設計画等に係わることになり、このことがきっかけとな
　　　　り、自らの理論の実践を目指すため、クウェールコスモス
　　　　（養鶉業）を設立する。
　　　

次回から講演内容を通して、河合の言葉（動画）でタイデス農法や
河合の理想とする農業について具体的にお伝えして行きたいと思い
ます。

--

二十四節気の一つ「大寒」も過ぎ、立春までは特に寒さが厳しいは
ずですが、渥美半島はポカポカ陽気でした。
陽気に誘われて昼間に公園を散歩してきましたがうっすらと汗を
かく位でした。

とはいえ、全国的にもインフルエンザが流行中で、田原市や豊橋市
でも学校を閉鎖するほど猛威をふるっています。
こんな時は、タイデスのうずら卵やうずら肉を食べ、風邪やインフ
ルエンザにも負けない体を維持しましょう。

では、今週も元気よく過ごしたいと思います

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厂厂厂厂　　★うずらのタイデス★
厂厂厂　　　〒441-3432　
厂厂　　　　愛知県田原市野田町東ひるわ110
厂厂　　　　TEL　 ：0531-25-1950   FAX　　:0531-25-1951
厂　　　　　URL　 ：http://www.tydess.jp/
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（健康になっていただきたいお友達に送って下さい。）
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    うずらのタイデス　メールマガジン　『健康こだわりレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/01/11　講読者:84名

    VOL.01　タイデスのうずら卵について

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皆さまへ

うずら君こと河辺です。

このメールマガジンは、2014年に「タイデス」にご注文をいただき
「メールマガジンの配信を希望する」を選択していただいた方にお
送りしています。

HP作成で使用しているJimdoのメルマガ機能の使い方が分からず、
登録のためHPにアクセスさせるようなメールを送ってしまいました
が、今回はメルマガ希望の方をこちらで登録させていただきました。

2007年までお送りしていて、長い間お休みをしていましたが、「う
ずらのタイデス」として再開させていただきます。

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1月3日に暫定VOL.1で、「うずらのタイデス」のHPの経緯等について
お知らせしていますので、よろしければご覧下さい。

http://www.tydess.jp/%E3%83%A1%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%82%AC/?logout=1

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※タイデスのうずら卵について

暫定VOL.1でもお伝えしたとおり、タイデスのうずら卵は卵の厚い薄
皮と有益性微生物に守られ生きたまま出荷されることで、賞味期限
が長いことが大きな特長となっていますが、今回は2点お伝えします。

　　　　　　　1.卵とアレルギーについて
　　　　　　　2.卵の爆発について

1.卵とアレルギーについて

「卵アレルギー」の方から、「うずら卵」が食べられたとの喜びの
声が農場に届いています。
うずらの食べる餌と飲む水の工夫で、うずらの体内に含まれる化学
肥料、農薬などを体外に排出させることが関係していると思われま
すが、全ての卵アレルギーの方に有効ではないため、宣伝できてい
ないのが残念です。

繰り返し、うずら卵をご注文していただいている方は、効果を実感
していると思いますので、声を聞かせていただければと思います。

-

飼料（えさ）は自然界に存在するものに近づけるため、通常の飼料
に微生物とミネラルを入れ、一昼夜以上攪拌することで、微生物に
より合成化学物質などの有害物質を分解し、うずらの体外へ排出さ
せるようにしています。

こだわりの餌の説明はこちら。
http://www42.jimdo.com/app/saf9c89e4dada2035/p9217c22086232bd0?safemode=0&cmsEdit=1

-

「ミネラル磁気活性創水装置 」で作られた生命力の強い水は、うず
らの体内に含まれる化学 肥料、農薬などを選択的に包みこむように
して、体外に排出する微 生物と同様の働きをするとされています。

水のこだわりはこちら。
http://www42.jimdo.com/app/saf9c89e4dada2035/pefe2e195c758337a?safemode=0&cmsEdit=1

2.卵の爆発について

タイデスのうずら卵が爆発しなかったことは、10年前にも電子レン
ジを使用して実験レポートを行っていますが、動画で撮ろうと実験
をしました。

動画はこちら。
https://www.youtube.com/watch?v=MH0CIcEMON0&feature=youtu.be

今回は、生卵・むいたうずら卵・殻つきのゆで卵を3個づつ皿に置い
て、1000W・30秒で実験をしたところ、今回も爆発をしませんでした。

今回は調子にのって、更に生卵3個で挑戦をしましたが、残念なこと
に爆発をしました。

爆発しなかったのは卵の薄皮も関係しているかと思われますが、電
力量(W)や温めの秒数によっては、爆発する可能性があることを、伺
わせました。

電子レンジでうずら卵だけを暖めるのはお勧めできないことが分か
りました。できれば、中華飯の具等として暖める等、卵にだけ熱が
伝わらないようにしていただければと思います。

-

今後も、今回のようにタイデスの現状をお伝えしたいと思います。
卵のアレルギーと爆発については、タイデスの特徴になっています
ので、今後お客様の声もお伝えできればと思います。

--

早くも12日に成人の日を迎え、連休となっている方も多いかと思い
ます。

私は、うずらのタイデスのHPを充実させるために頑張らせていただ
きますが、全国的に晴れている地域が多いようなので、外に出て気
分転換をするのがいいかも知れませんね。

来週の日曜日に農場へ行ってきますので、店主河合のこだわり等に
ついて動画で撮ってきます。

では、良いお休みをお過ごしください。

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厂厂厂厂　　★うずらのタイデス★
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    うずらのタイデス　メールマガジン　『健康こだわりレポート』

    発行責任者：河辺　雅春　15/01/03　講読者:11名

    暫定VOL.01　「うずらのタイデス」について

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皆さまへ

うずら君こと河辺です。

このメールマガジンは、2014年に「タイデス」にご注文をいただき
「メールマガジンの配信を希望する」を選択していただいた方にお
送りしました。

2007年までお送りしていて、長い間お休みをしていましたが、「う
ずらのタイデス」として再開させていただきます。

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このメールマガジンでは次の内容についてお知らせします。

1.農場レポート
2.ＨＰ更新状況
・店主河合のコメント
・農場の写真、動画　他
3.健康情報
4.その他

VOL.01は、「うずらのタイデス」についてです。
ホームページを新たに作成した目的などについてお知らせします。

---

※「うずらのタイデス」

「こだわりうずら卵のお店タイデス」を運営し、「うずら肉の締切
日」等簡単な修正を行ってきましたが、タイデスの取り組みやメー
ルマガジンでお伝えした農場レポート等キチンとお伝えすべきこと
が掲載できないままでいました。

2013年8月から豊橋市の研修で、ホームページ作成ツールJimdoの講
座があり受けたところ、簡単に作成できることが分かりました。

http://www2.city.toyohashi.aichi.jp/tech/training/course/02_jimdo.html
http://jp.jimdo.com/

これなら毎月行っているタイデス農場で撮った写真や動画が早い内
に掲載できるということで、10月に作成しましたが、買い物かごの
送料が設定できないという不便さから１年経過し、店主とも相談の
上、2015年2月からホームページを「うずらのタイデス」に切り替
えさせていただくことになりました。

HPの目的：タイデスのこだわりや、店主の考えをお伝えするため、
　　　　　農場で撮った写真・動画を早く掲載すること。

--

今回は、「うずらのタイデス」に最近掲載した、旧メルマガでお
伝えしてある、次の3点の概要をお伝えします。
タイデスの商品のこだわりの数々をホームページでご覧下さい。
※卵、餌、肉のページの右上のタイトルをクリックして下さい。

1.タイデスうずら卵の賞味期限が長い理由（わけ）

タイデスのうずら卵については、水や餌などにこだわりがあり、黄
身や白身の栄養分などを守るための薄皮も厚く破れにくなっている。

市場に流通している熱消毒をしている鶉卵と違い、タイデスの鶉卵
は有益性微生物に守られ生きたまま出荷されますが、更にこの厚い
薄皮にも守られ賞味期限が長くなる。

2.餌に使用しているミネリオン（多元素共存鉱物）の話

うずら達に与えている水と餌には、「性格と気性の違う天然ミネラ
ル」が配合されていることが説明されている。

河合の論文によると、地球生命体の生物物理学的形態は凡そ70 ％
ほどの平均的水分を保有しているが、その生命体のほとんどを占
める水を生（活）かしているのは、実は、多種多様なミネラル群の
共存による生命現象への貢献とのこと。
つまり、生命体のすべてを生かしている水は、多種多様な形でイオ
ン化され水に溶解しているミネラル群によって生かされている。

3.うずら肉へのこだわり

・うずら肉にこだわる理由

高品質のうずら卵を作るためには、それ以上に品質の良い母体（う
ずら）を作る必要があると考え、飼育に取り組んできた。

・うずら肉へのこだわり

うずら卵にこだわるためにはうずらが元々持っている野生の生命力
 を１００％引き出す必要があった。そのために、ゲージ飼でも野生
うずらと同様になるよう餌（ミネラルと微生物）と水にこだわった。

--

三が日も終わり、いつもの生活に戻りつつあるかと思います。

今年もタイデスが皆さまの生活の中でお役に立つことを願っていま
す。
「うずらのタイデス」のHPを見るだけでも、楽しめるように心掛け
ますので、よろしくお願い致します。

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