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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　17/01/26　講読者:142名
　 VOL.30　うずら肉の規格と用途について
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皆さまへ
うずら君です。

1月も26日になってしまいましたが、今年もよろしくお願い致します。

昨年は「うずらのタイデス」を13年運営してきて、次のように初めて確認でき
たことがありました。発行ペースが乱れていますが、今年も参考になる情報
をお届けしたいと思っています。

1.「タイデスうずら卵の賞味期限」の体験で41日目までおいしく食べられま
したが、なるべく新鮮な内に食べるべきという結論に至りました。
レポート：http://utydess-report.jimdo.com/

2.「タイデスうずらの餌」が微生物のおかげで、太りすぎることのない健康な
ウズラを育てていることが分かりました。（過去＜前回＞のメルマガを参照。）
2月のタイデスレポートでは農場の河合から、説明をさせていただく予定です。
--
※VOL.30　うずら肉の規格と用途について

うずら肉は、この数か月で動物園等から大量注文が常時入っているため、
在庫を確保することができない状態となっています。
→　健康なうずらの肉で、動物たちの病気が良くなったとの情報が「うずら
　　のタイデス」や直接農場に入っていますが、リピートしていただいている
　　お客様に感謝しています。

「うずらのタイデス」へのご注文は最優先で受けることができますが、商品毎
の用途等質問も多くなってきていますので、今回は河合にうずら肉の規格と
ともに用途について話を聞いてきましたので、見ていただければと思います。

「うずら肉の規格について」
https://www.youtube.com/watch?v=yl0aHsjYv74&feature=youtu.be

新しく、ふくろう、タカなどの猛禽類用に「丸（毛付）：うずら丸の毛付きの
もの」が加わり、動物の種類や大きさにより、選んでいただく商品が違っている
ことが分かるかと思います。

ホームページも用途や、商品名等の微修正がありますので、見ていただけ
ればと思います。
https://www.tydess.jp/

次回は2月15日の受付ですので、ご注文の方もよろしくお願い致します。
--
12月の動画になりますが、タイデス生まれで、姫うずらに嫁入りした「タイ子」
は、すっかりリラックスして寝転がるという、農場ではできないことを満喫して
いるように健康的な日々を送っています。。
https://youtu.be/hMIXqMhPfn0

今年も皆さま方の家族同然のペット達の健康のために、タイデスの商品を
お役立ていただきたいと思います。

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厂厂厂厂　　★うずらのタイデス★
厂厂厂　　　〒441-3432　
厂厂　　　　愛知県田原市野田町東ひるわ110
厂厂　　　　TEL　 ：0531-25-1950   FAX　　:0531-25-1951
厂　　　　　URL　 ：http://www.tydess.jp/
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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　16/11/15　講読者:139名
　 VOL.29　うずらの餌の与え方
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皆さまへ
うずら君です。

「タイデスうずら卵の賞味期限」把握のレポートをご覧下さい。
http://utydess-report.jimdo.com/

「うずらのタイデス」を13年間運営しても、卵の賞味期限同様に体験できて
いないことがうずらの餌の与え方でした。
ウズラーの方々がいかに苦労をしてきたかが分かり、農場の河合に相談して、
次のような結論に至りました。
ぜひ参考にしていただければと思います。

--

※VOL.29　うずらの餌の与え方

うずらの習性を知るために勉強をさせていただいていますが、13日（日）
にもお客様のうずらファミリーに会ってきました。
部屋が南側に移動した日で、タイデス生まれの「タイ子」もおとなしくくなって
いましたが、旦那様のピンちゃんに対しては強く出る面も少し見られました。

一連の「タイ子」関連の動画は、お客様の姫うずらのホームページ、
「うずらパラダイス」に掲載中です。
http://uzuraparadise.jimdo.com/
○おとなしい「タイ子」、○「ピン」ちゃんと　他

--

うずらファミリー訪問前に、うずらパラダイスより、「ブログ：愛しのヒメウズラ！」
を見ると、「産卵を抑えるために」が目に入り、姫うずらにインコ用の餌も与え
ているということだったので、聞いてみたところ、餌の与え方について試行錯誤
しているとのことでした。
http://ameblo.jp/ao1ame3/entry-12218492519.html

そこで次の日、農場に電話をして河合から※印の情報を聞きました。
ポイントは、「ウズラも人間同様に、必要とする栄養だけを摂るのが健康に
良い」ということで、人間の私にとっては耳の痛い話でした。

実際に、餌の微生物がウズラの健康にも寄与し、太りすぎることのないウズラが
育っていることを、タイデスの農場やお客様の姫うずらファミリー等で見ているので
私は納得できました。（いかがでしょうか。）
ただし、タイデスの餌に、低栄養素の餌を混ぜても、うずらは先にタイデスの餌
を選んでしまうようですので、低栄養素の餌を食べきるまでは、次の餌は与え
ない方がよさそうです。

※タイデス農場河合からの情報
1.タイデスの餌は健康なウズラを育てて、卵を産ませるためのもの。
微生物の代謝物をウズラが吸収することにより、病気に対する抗力を持つととも
に、栄養を取っても余分な栄養素は吸収せず、太りすぎることのない健康なウズ
ラを育てているそうです。
2.卵を産ませることを目的としないウズラには2、3割の低栄養素の餌を与えると
よい。
病気に対する抗力が若干弱まるものの、卵を産む回数を減らすことができる。
3.ウズラも人間同様に必要とする栄養だけを摂るのが健康に良い。

---

河合がいつも、「タイデスのうずらは餌が良いため、おとなしく落ち着きがある。」
と言っていますが、微生物が大いに関係しているかも知れません。
いかがでしょうか。

まだまだウズラについて勉強することがあるようです。

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　16/10/19　講読者:138名
　 VOL.28　タイデスうずらの砂浴び
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皆さまへ
うずら君です。

「タイデスうずら卵の賞味期限」の体験も60日目までいき、賞味期限が
長いことが確認できたものの、やはり卵は新鮮な早い内に食べていただ
きたいと思います。（遅くとも、一ヶ月以内にお召し上がりください。）
　→　卵の黄身の割れや、黄身、白身の高さが低くなる事象が40日
　　　程で出てきました。
詳細はレポートをご覧下さい。（2回目の体験を続行中です。）
http://utydess-report.jimdo.com/

--

※VOL.28　タイデスうずらの砂浴び

以前からずっと知りたかった、ウズラーの皆さまが飼っているうずらの習性

ですが、タイデスの農場に一番近いお客様に購入していただいたうずらを通

して勉強することにさせていただきました。

ゲージで過ごすタイデスうずらではなく、家族と過ごすタイデスうずらが、
どのように過ごすかを知りたいのですが、一つはウズラーの方々のブログで
みかける砂浴びでした。
16日に、タイデス生まれで、姫うずらに嫁入りした「タイ子」さんの動画を、
撮影させていただきました。

https://www.youtube.com/watch?v=kTtZUFA16gE&feature=youtu.be

ブログでは幸せそうな「タイ子」さんを見ていましたが、鳥かごの中で撮影
したとたんに幸せそうに（大胆な）砂浴びをしてくれた、女優のうずらが
いましたので、ぜひご覧下さい。

砂浴びは、羽毛の間の雑菌や害虫を落とすための習性のようですね。

その他、姫うずらとの相性も良く、羽繕いその他の行為も必見かと思います。
今後も習性把握のために撮らせていただいた動画をHPに掲載していきたい
と思っています。

---

私が利用している、豊橋市にあるベジタリアン＆オーガニックカフェで、16日
（日）に「農薬」のセミナーがあり、農薬は身近な所で蔓延しているという
話にショックを受けて帰ってきました。

（我が家もシック・ハウス化していました。）
http://blog.livedoor.jp/vegecafe_lotus/

殺虫剤として使用されている農薬「神経疎外剤」（特にピレスロイド系、
ネオニコチノイド系）は、タンスの繊維製品殺虫剤（〇〇〇ロイド、タンス
に〇〇等）として使用されているので、寝室にタンスがある人はチック症候
群やこむら返りになりやすいという話が出ました。
昆虫を殺す薬ですが、人間も昆虫と基本的には同じ体をしているので、
やられてしまうという怖い話でした。
衣替えの時期ですが、過剰には使用しないようにしましょう。

昨日、今日と全国的に晴れ模様で、少し暑いものの快適に過ごせそうです。
しばらく良い天気が続くようですので、衣替えとともに、部屋の掃除等をして
はいかがでしょうか。

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　16/09/19　講読者:136名
　 VOL.27　タイデスうずら生体の送付について
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皆さまへ
うずら君です。

前回は、「タイデスうずら卵の賞味期限」について説明し、「一ヶ月程、卵
かけご飯で試してみます。」と言ったとおり、8月13日にタイデスで購入した
うずら卵を、まず35日間、卵かけご飯で体験しましたので、よろしければ
レポートをご覧下さい。
http://utydess-report.jimdo.com/
（１回目は淡々と写真に撮りました。<一部動画>）

知る限り3人のうずら卵定期便購入者の方が１ヶ月程生で味わっている
と聞いていますが、これからは河合の言葉でなく、私の体験で答えることが
できます。

--

※タイデスうずら生体の送付について

秋になり、うずら生体のご注文をいただいており出荷の調整をしています。
今回は、出荷するウズラのワクチンを打つ話など、ウズラを元気に送るための
工夫について河合が短く（３分）話しています。

https://www.youtube.com/watch?v=ogK4igT1gxo&feature=youtu.be

3週間経ちワクチンを打ったウズラの様子を見て、5週令以上になってから、
抵抗力もつき元気になった送ることになっています。
今回は10月1日に5週令のウズラを送れます。
今後は、ゲージで過ごすタイデスうずらだけでなく、家族と過ごすタイデスうず
らも見てみたいものです。
（うずら生体の宣伝で申し訳ありません。）

---

うずら卵を一ヶ月以上食べ続けたおかげで、うずら卵の割り方（切り方）が
とがった方でなく、丸い方を切った方が良いということを知りました。
卵全般に気室という空間があり、2週間程すると気質の大きくなる卵の確率が
上がるようで、とがった方を切った時に薄皮まで届かないことがあり驚きました。

台風16号が九州に上陸するようですが、頻繁に日本列島に台風が上陸した
ためか、朝晩が少し涼しくなってきました。昼間との寒暖差からくる夏バテ等に
気をつけ、快適な秋をすごしたいと思います。

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　16/08/17　講読者:134名
　 VOL.26　タイデスうずら卵の賞味期限
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皆さまへ
うずら君です。

5月10日以来のメルマガで申し訳ありません。
私事で恐縮ですが、3月に長い間の会社員生活を終え、新しい生活の
リズムを作るのに時間がかかり、ようやく心身ともに落ち着いた状態です。

久しぶりに、農場で河合の話を聞くことができましたので、農場訪問等で
節目をつけながらいつもの状態に戻りたいと思います。

--
8月10日（ハートの日）に今年も健康に関する講演会が豊橋のホテルで
あり、テレビでお馴染みの白澤卓二さんの認知症予防に関する講演を聞
いてきました。
昨年はＡＧＥ（タイデスレポート VOL.19参照。）に関する老化予防の
ための講演でしたが、今年はケトン体が脳や認知症予防によいという話が
ありましたので、話をまとめてからお伝えしたいと思います。（一部をＨＰの
ブログに掲載中です。）

---
※タイデスうずら卵の賞味期限

うずら卵を定期便でご購入いただいているお客様から、賞味期限が短く
表示されているという指摘をいただきました。（ＨＰでは冷蔵庫保管で４
週間となっているところが20日間程となっていました。）
農場に確認したところ、冷蔵庫で保管しないお客様もいるので、夏は短め
に出しているとのことでしたが、今回の河合へのインタビューによると、行政指
導もあり、実際の賞味期限より短く表示することがあるようです。

実際には、冷蔵庫に保管してあり温度が10℃以下になっているなら、夏冬
関係なく１ヶ月以上は持つはずですね。
河合へのインタビューはこちらです。
https://www.youtube.com/watch?v=xk-I5KPmnLI&feature=youtu.be

うずらのタイデスを始めてから12年ですが、キチンとうずら卵の賞味期限を試し
ていないことに気がつきました。
インタビューでも私が言っているとおり、タイデスのうずら卵の賞味期限について、
一ヶ月程、卵かけご飯で試してみます。
新規にＨＰを作成し動画等で掲載します。次回のメルマガで紹介予定です。

---
8月は（在庫以外の）うずら肉の販売を予定していませんでしたが、臨時で
19日に処理をしますので、よろしければ明日18日までに注文をしていただけ
ればと思います。（ＨＰの受付は17日となっています。）
http://www.tydess.jp/　見出しの「うずら肉」

台風７号が日本列島をかすめながら北上中ですが、まだまだ暑い日が続き
そうです。うずらや愛犬、愛猫、愛フクロウ等の健康を守りつつ、8月を乗り切
っていただければと思います。

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　16/05/10　講読者:128名
　 VOL.25　鶉生体の販売
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皆さまへ
うずら君です。

4月に発生した熊本地震の関連番組によると、防災用品の用意が
できていない家庭が多いようですが、もしできていなければこれを機会に
見直してはいかがでしょうか。

※防災用品の用意
http://allabout.co.jp/gm/gc/2245/　より、
1.実際に生命の危機に陥るリスクを軽減するものをまず用意し、
2.次に自宅が危機に面した場合に避難を手助けするもの、
3.避難が避難所などで長期に渡る場合に健康をなるべく維持する
ために必要なもの、
4.さらにより避難生活を快適にすごせるようにするもの　　の順で用意。

市販の非常用持ち出し袋に自分の必要なものを入れて、オリジナルの
ものを用意しましょう。

--
4月9日からのうずらの成長記録（春編）を掲載し、29日目までを
掲載していますので、ご覧下さい。
http://www.tydess.jp/　見出しの「成長記録」

---
※鶉生体の販売

4月から余裕ができましたので、取り組みの第二弾として鶉生体の販売
を始めさせていただきました。（5月9日から）
タイデスの農場から豊橋の宅配便営業所まで持ち込んで販売していた
時期もあったそうですが、時間が取られるため、最近では農場に取りに
きている方にだけ販売をしていたようです。
そこで余裕のあるうずら君（河辺）が代わって宅配便営業所まで持ち
込むことで、「うずらのタイデス」でも販売をすることにしました。

ＨＰのトップページ見出しからご覧下さい。
http://www.tydess.jp/　見出しの「有精卵・鶉生体」

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5月のうずら肉の受付が明日11日（水）となっていますので、ご注文
をよろしくお願い致します。
http://www.tydess.jp/　見出しの「うずら肉」

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　16/04/15　講読者:128名
　 VOL.24　うずらの成長記録（春編）１
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「このメールは、タイデスのお客様でメルマガ購読の希望者にＢｃｃ
でお送りしています。」

（初めてメルマガが届いた皆さまへ）
過去のメルマガを次のアドレスで掲載していますので、ご覧下さい。
http://www.tydess.jp/%E3%83%A1%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%82%AC/?logout=1
--

皆さまへ
うずら君です。

「平成28年熊本地震」が15日夜に発生しましたが、九州にお住まいの
皆さまは、余震にも注意をしていただきたいと思います。
テレビで活断層を知っておく必要があると言われていましたので、住んでい
る地域に活断層があるかどうかを確認してはいかがでしょうか。
http://www.gsi.go.jp/bousaichiri/other_activefault.html

平成16年４月から始めた「うずらのタイデス」も、13年目を迎えました。

4月から環境が変わり、ほぼですが平日の午前中も受付が可能となっ
ているため、商品の即日発送が可能となっています。
引き続きご利用をお願い致します。
また、今まで以上にホームページ等への力を入れ、皆さまが見やすいも
のとしていきたいと思います。

まず、第一弾として、4月9日からのうずらの成長記録（春編）を掲載
しています。（前回は平成27年2月21日からの冬編でした。）

---

※うずらの成長記録（春編）1

うずらの孵化日が4月9日でしたので、春編として、ひよこの動画を撮
りに行ってきました。 ひよこは、農場で選ばれた雄と雌のうずらから有
精卵をうずら農協に依頼して孵化させ農場に戻したもので、計画的
に育てています。

昨年の冬編でも１週間毎に農場に行き、撮影をしましたが、今回は
4日目も行ってきました。
いつ頃から見た目が大人になるのかを見られなかったためですが、4日
まではひよこのまま大きくなっていたことが確認できました。

孵化１日目が数センチ、4日目が7～8センチ位の大きさでした。
成長記録はＨＰのトップページからご覧下さい。
http://www.tydess.jp/

次回は8日目（4月16日）のひよこ達を撮ってきます。
17日までにはＨＰやブログに掲載をしたいと思います。

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　 VOL.23　小学校のうずらを通した教育
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皆さまへ
うずら君こと河辺です。

※小学校のうずらを通した教育

農場の店主河合が3月11日に長野県駒ケ根市へ行ってきました。

昨年の5月に駒ケ根市の赤穂南小学校3年生のお友達がタイデ
スの農場にきてくれた際に、一人づつにタイデスうずらをプレゼントし、
うずらとともに過ごしてくれた成果を、3年生を終えるにあたり、発表
してくれたそうです。

1.写真による発表（23人）
一人づつ一年間の取り組みを発表．．．等々

2.小学生の一日
・全ての教科がうずら中心に行われていた。
・お昼休み等の様子
23羽が一人ひとりの肩、手、頭の上にとまり、逃げなくなっていた。

3.父兄参観での声
・うずら中心の楽しい日々を送っている。

4.河合のあいさつ
・人間の使命、うずらの世話をして得られること。

○直接河合の声で聞いていただける方はここから。（13分18秒）
https://www.youtube.com/watch?v=DAWiAPb19No&feature=youtu.be

--

河合の話の中に、「他の命と生活することで人間とは何かを考える。」という
ことが出てきますが、うずら達と一年近く過ごした生徒達の笑顔と目の輝き
が素晴らしかったそうです。
私も幸運なことに、タイデスに一番近いお客様のお宅に時々お邪魔させて
いただき、少しの時間ですが、うずら達と触れ合う体験をさせていただくこと
でうずらを育てる際の喜びや大変さの一端を見させていただいていますが、
4月9日からタイデスのうずら成長記録（H28.4～<春>）をレポートする
際に、河合から育てる時期毎に心掛けておくべきことを話してもらおうと考え
ていますので、お楽しみにしていただければと思います。

--

４月からうずら君の環境が激変し、今よりも「うずらのタイデス」の運営に時
間が取れるようになります。できる限り即日発送ができる体制を取るとともに
新しい取り組み（商品追加）等を考えていきたいと思いますので、要望等
があればお寄せいただきたいと思います。

今日（26日）は全国的にも暖かく、桜が開花した地域がどんどん増えて
いるようです。
店主河合によると、農場では一羽一羽にはできないけれど、うずらにとって
日光浴を適度に行い、そよ風をあてることが良いと聞きました。
ウズラーの方々にとっては春になり、良い環境になっているのではと思います。

うずらだけでなく、人間にとっても散歩をして日光やそよ風を浴びるのが良い
と思いますので、暖かい日には計画されてはいかがでしょうか。

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    発行責任者：河辺　雅春　16/02/14　講読者:125名
　 VOL.22　農業へたずさわる人たちへ
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皆さまへ
うずら君こと河辺です。

VOL.21でお伝えしたうずら餌の配合について、うずらの餌の頁への掲載をお待たせしていますが、今回のインタビューでも補足説明があったので、再び動画で説明をさせていただきます。
また、2月より有精卵の販売を「うずらのタイデス」でも始めましたので、有精卵の特長についても話しています。合わせてご覧いただければと思います。

飼料配合と有精卵（6分17秒）
https://www.youtube.com/watch?v=iw0tCnS4Y_Q&feature=youtu.be

※農業へたずさわる人たちへ

店主河合は餌配合のこだわりだけでなく、農業についても、農業を始めて以来、次のような考えを持っています。

1.日本の農業史を正しく学ぶとは。
戦前は牛馬等の糞尿を長期熟成堆肥にして還元し、土地を改良。
2.農業の技能を学ぶとは。
努力、勉強して人の健康に寄与。
3.農業のマナーとは。
農地に投入するものは人間が食べられる物。

戦後は化学肥料、農薬を使用している農家が多いとは思いますが、野菜等を
購入する際に参考になるのではと思います。

○インタビューはここから。（6分18秒）
農業にたずさわる人たちへ
https://www.youtube.com/watch?v=kS-YF17G7iE&feature=youtu.be

--

AGEに関しての第一人者である久留米大学教授の山岸昌一さんの講演から直接話していた言葉をまとめてきましたが、今回で終了したいと思います。

過去にお伝えしたこと。
　　　1回目：AGEとは、増える条件、多い人の特徴
　　　2回目：AGEを増やす元と、高い物
　　　3回目：AGEによる実年齢判定

4回目はAGEを抑える方法を紹介します。
食べ方、食べ物、料理方法、運動に分けて話してくれましたが、記憶に残りそうな話が多かったので、簡単にメモができました。ポイントとしては、完全に守ることより、できるだけ習慣になるように心掛け
ることがよさそうです。

1.食べ方
・食後の血糖値を上げない。ゆっくりと食事を取り、間を置くこと。
どか食い、まとめ食いはだめ。
・バランスよく食べる。

2.食べ物
・天丼、カツ丼等単体物はだめ。（定食系が良い。）
・酢が良い。（AGEは酢に弱い。）
・ご飯より、玄米・冷や飯
・ジャガイモよりサツマイモ
・うどんよりそば
・焼き餃子より水餃子、ステーキよりしゃぶしゃぶ
・目玉焼きよりオムレツ
・果糖入り炭酸飲料の飲み過ぎに注意

3.料理方法
・スパゲティはアルデンテ（固め）
・脂の多い食材を高温で加熱調理するのはだめ。（褐変色がキーワード）
・電子レンジのチンはだめ。
・蒸し物、茹で物が良い。（水を使うと100℃までなので効果的）
・食材をマリネ（酢）にする。

4.運動
・ＮＥＡＴのすすめ（日常生活の中で発生する熱量を増やす。背筋を伸ばすことが良い。）

私は食べ物と運動から始めました。ＡＧＥを軽く意識して生活しています。
・うどんよりそば、目玉焼きよりオムレツ、ＮＥＡＴ（机でじっと作業をせず、立ったり、すわったり等）

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今年の4月からは余裕ができるとVOL.21でお伝えしましたが、4月8日に入る予定のヒナ達を、タイデスのうずら成長記録（H28.4～<春>）として撮っていく予定ですので、楽しみにして下さい。

昨年に比べると、インフルエンザの流行時期が遅れていますが、愛知県や東京都などで流行警報が発令されるなど、感染者報告数が増えています。

　※全国のインフルエンザ流行マップ
http://www0.nih.go.jp/niid/idsc/Hasseidoko/Levelmap/flu/new_jmap.html

前線が日本列島を通過後は、また寒くなる予報も出ていますので、マスクやうがい等で感染を予防して過ごしましょう。

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    うずらのタイデス　メールマガジン　『タイデスレポート』
    発行責任者：河辺　雅春　16/01/17　講読者:122名
　 VOL.21　うずら餌の配合について
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皆さまへ
うずら君こと河辺です。

少し遅くなりましたが、今年も「うずらのタイデス」と「メルマガ」をよろしくお願い致します。

※うずら餌の配合について

新年早々に、ウズラの健康と長生きを望むお客様から、無添加の餌を与えたいとのことで、飼料添加物の酸化防止剤（エトキシサン）を使用しているかどうかとの質問をお受けしましたが、河合に確認したところ、タイデスの餌には使用していないとの回答とともに、昨年から餌の配合を大幅に変えたとの話を聞きましたので、今回は直接河合の言葉で話をしてもらいました。ぜひご覧下さい。

☆自家配合が中心のため、作業の大半が飼料作りとなっている河合の工夫や成果などの話が聞けます。

○インタビューはここから。（8分40秒）
https://www.youtube.com/watch?v=wpS5fcHx1Y0&feature=youtu.be

また、配合に関する河合のこだわりについても、聞いていますので、近いうちにインタビュー内容とともに「うずらの餌」の頁に掲載させていただく予定です。

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続いて、AGEに関するまとめです。

1回目：AGEとは、増える条件、多い人の特徴
□AGE（終末糖化産物）：糖まみれになった劣化した老化蛋白のこと。
□AGEが増える条件：1.血糖値が高い程。2.年を取る程。
□AGEが多い人：ふけ顔（＝内臓も老けている）、握力が弱い

2回目：AGEを増やす元と、高い物
●AGEを増やす元：たばこ、ストレス、どか食い、まとめ食い
●AGEが高い物：揚げ物（唐揚げ等）、焼いた物（焼肉、目玉焼き等）、
　丼物（かつ丼、天丼等）、魔法瓶に入れ時間の経った熱いコーヒー

3回目はAGEによる実年齢判定です。習慣で実年齢より5歳、10歳の差が出るそうですが、習慣等を10項目で判定していただきます。

1.丼物が好き　　　 　　　　2.いびきをよくかく
3.食べるのが早い　　　　　　4.朝飯を抜くことが多い
5.たばこを吸う　　　　　　　 6.家ではごろごろしている
7.煮物より揚物が好き　　　　8.少し太っている
9.お茶より、炭酸飲料が好き　 10.体の関節が硬い

1.～10.で該当する数により、年齢が判定できるそうです。

該当数
1- 2　-10歳
3- 4　-  5歳
5- 6  実年齢
7- 8　+  5歳
9-10  +10歳

私は5個該当でしたので、年齢相当のようです。次回は、AGEを抑える方法を紹介します。

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今年の4月からは余裕ができ、ご注文の受付とクロネコWEBコレクトによる入金確認を平日の12時にも行うとともに、HPやメルマガを充実させて行こうと考えていますので、楽しみにしていただければと思います。（ご注文の際の質問、意見等で参考になるものを積極的に掲載して行く予定です。今回のメルマガも、お客様からの質問によるものでした。）

暖冬と言われていますが、西日本から降っている雨の後は西高東低となり例年並みの寒さになるようです。風邪などひかないよう気をつけていただければと思います。

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